2023年第52周陕西生活必需品市场运行分析

文章来源：陕西省商务厅   作者：陕西省商务运行监测中心   发布时间：2024-01-04 10:58:15

       据商务部生活必需品市场监测系统显示，上周（12月23日至12月29日），陕西生活必需品主要食用农产品价格稳中有动。监测的176种商品中，90种商品价格上涨，占51.24%，72种商品价格下跌，占40.91%，14种商品价格持平，占7.85%。

       粮油批发价格环比稳中有动。粮食批发价格4.98元/公斤，环比与上周持平；食用油批发价格15.19元/公斤，环比上涨0.1%。目前我省粮油市场供应充足，需求平稳，预计后期陕西省粮油价格还将继续平稳运行。

       猪肉价格环比下跌。猪肉零售价格29.40元/公斤，环比下跌1.5%。鲜猪肉批发价格22.66元/公斤，环比下跌4.4%。近期我省猪肉市场供应充足，需求平稳。本周数据显示，猪肉销售减少，库存增加，受元旦假期影响预计短期内陕西省猪肉价格可能会相对平稳。

       鸡蛋价格环比下跌。鸡蛋零售价格11.16元/公斤，环比下跌1.8%；鸡蛋批发价格9.96元/公斤，环比下跌1.8%。目前我省鸡蛋市场供应充足，需求平稳，受天气影响。监测数据显示，本周鸡蛋销售稳定，库存增加，预计短期内陕西省鸡蛋价格会稳中有降。

       蔬菜批发均价环比上涨。蔬菜批发均价5.23元/公斤，环比上涨3.2%。重点监测的30种蔬菜“24涨4跌2平”。其中，苦瓜、芹菜、西红柿批发价格环比涨幅相对较大，分别上涨了11.9%、10.2%、10.1%；莲藕、茄子、西兰花、青椒、油菜、大白菜、辣椒、大葱、韭菜、菜花批发价格环比分别上涨了9.1%、8.9%、8.3%、7.6%、6.6%、5.9%、5.9%、5.3%、4.7%、4.5%；生菜、菠菜、土豆、莴笋、胡萝卜、山药、南瓜、豆角、洋葱、蒜头批发价格环比涨幅在0.5%—3.3%之间；黄瓜、生姜批发价格环比分别下跌了7.2%、5.5%；冬瓜、白萝卜、西葫芦批发价格环比跌幅在2.4—2.9%之间；圆白菜、豆芽批发价格环比持平。据了解，随着元旦的临近，蔬菜市场零售商以及餐饮业备货积极，本周蔬菜需求量增加，价格上涨。受天气和需求影响，预计后期陕西省蔬菜批发市场价格将会稳中有动。

       水果批发均价环比有涨有跌。水果批发均价7.93元/公斤，环比上涨1.1%。从环比来看，西瓜、葡萄批发价格环比涨幅较大，分别为12.7%、12.4%；柑橘批发价格环比跌幅较大，为13.1%；梨、香蕉、苹果批发价格环比下跌9.6%、1.3%、0.9%。据市场反映，12月份葡萄、西瓜等反季水果供应量减少，运输、人工、储存成本增加，导致价格上涨幅度较大；柑橘目前正是大量上市的季节，市场供大于求，导致柑橘价格大幅下跌。近期我省当地时令水果市场供应充足，品种丰富，预计后期陕西省水果市场整体价格将稳中有动。